红原大草原的特色美食

形状精致的糌粑

2、 切瓦鱼

切瓦鱼作为一道“大菜”，可谓是红远大草原上的第一美味，去的游客一定不能错过。切瓦鱼的制作方法与传统的红烧鱼大同小异，但是又结合了川菜的烹饪方式，使口味上能被很多人适应。切瓦鱼的美味，很大程度上是由其制作的原材料—黄河裸鲤鱼来衬托的，黄河裸鲤鱼产自红原草原上的黄河九曲第一弯，因为周身无鳞片而得名，肉质鲜嫩，刺少同时又无污染。

3、 手抓肉

对于无肉不欢的吃肉一族来说，大分量的手抓肉足以让人口水直流。红原大草原上的手抓肉口味地道，全部选用高原上放养的牛羊来制作，煮制过程中极少放置特别的香料，主要是保持牛羊肉的鲜味，吃的时候用刀子拿来切，蘸着调料吃即可。

形状精致的糌粑

2、 切瓦鱼

切瓦鱼作为一道“大菜”，可谓是红远大草原上的第一美味，去的游客一定不能错过。切瓦鱼的制作方法与传统的红烧鱼大同小异，但是又结合了川菜的烹饪方式，使口味上能被很多人适应。切瓦鱼的美味，很大程度上是由其制作的原材料—黄河裸鲤鱼来衬托的，黄河裸鲤鱼产自红原草原上的黄河九曲第一弯，因为周身无鳞片而得名，肉质鲜嫩，刺少同时又无污染。

3、 手抓肉

对于无肉不欢的吃肉一族来说，大分量的手抓肉足以让人口水直流。红原大草原上的手抓肉口味地道，全部选用高原上放养的牛羊来制作，煮制过程中极少放置特别的香料，主要是保持牛羊肉的鲜味，吃的时候用刀子拿来切，蘸着调料吃即可。

让人口水直流的手抓肉

4、 各种血肠、肉肠

血肠和肉肠是藏区的传统美味，首先可以长期保存，其次味道香醇，对游客来说，买来当礼物也是很不错的选择。肉肠以新鲜的肉类为原料，加上香料等一同灌制，经过晒晾后蒸制，香而不腻，格外下饭；血肠以牛羊血为原料，做法与肉肠大同小异，但是烹饪后更加鲜嫩可口。

主要的介绍了几种草原美食，相信各位已经口水直流了，对于红原大草原有什么好吃的，我们只有亲自到了红原草原才能真正体会到美食的魅力，选择一个有空的假期，去给你的胃口好好的放个假吧。