草原毡房
骏马奔腾
烤全羊
呼伦贝尔大草原
原标题:呼伦贝尔大草原我们约起
绿草与蓝天相接,牛羊相互追逐,牧人举鞭歌唱……7月,武汉80后妈妈许女士带着7岁儿子飞到海拉尔,感受“呼伦贝尔草原铺翡翠,大雁飞来不想回”的美景。
回到武汉,虽然许女士晒黑了一圈,但辽阔无边的大草原,像是一块天工织就的绿色巨毯仍在她脑海萦绕。
绝色草原
白天看成群牛羊夜赏繁星
“今年五一,孩子的老师去了趟内蒙古,回来给孩子们看了大草原的照片,孩子一下就入迷了,嚷着要去看大草原,所以我们决定暑假直奔呼伦贝尔大草原。”昨日,许女士对记者说。
飞到海拉尔,稍作休整后,许女士一行赶到事先订好的租车点,登上房车开启旅程。说起这趟旅行,许女士仍意犹未尽,“蓝天白云,河道弯弯,绿草如茵,毡房点点,牛羊成群……一派祥和与安宁,正是腾格尔那一曲《天堂》所勾绘的景象,那醉人的绿色仿佛在招引着远方来的朋友。”
到达草原后,看到车外一望无垠的绿色,儿子来不及穿鞋就直接跳下车去,在牧民家,挤牛奶,熬奶茶、喂羊、赶羊……还有在《爸爸去哪儿》中出现的滑草游,儿子体验一次后,不想离开了。
“徒步行走在草原上时,随时都会与牛群、羊群、马群不期而遇,牧民们也很乐意让孩子们去触摸,儿子还大胆地想要骑一下。我们找了一匹马,学会以后,就在草原上跑了一会儿,刚开始骑时挺紧张,不过更多的是在草原上驰骋的快乐。”许女士对记者说。
晚上,许女士一行睡在草原上的蒙古包,参加“那达慕”大会,民族歌舞、篝火晚会,品尝民族风味,寂静的夜晚看着满天繁星,也是一种别样感受。
油菜花开
穿行漫无边际的金色海洋
额尔古纳市是许女士行程的第二站,开车前往过程中,车窗外的油菜花海如广袤草原一样盛大浩瀚,一片连着一片,那无边无际的耀眼的黄色海洋,将呼伦贝尔七月的大地渲染得如火如荼,激情荡漾。
吃过午饭,他们抵达了额尔古纳白桦林景区,“我是第一次见到这么高挺、秀丽、洁白、漂亮的白桦林,这不期而遇的美丽让我感觉只能用梦幻来比喻。”许女士说。躺在林间木凳上,周围是洒满金色叶子的林间,闭上眼睛,倾听一下大地的声音,那感觉难以用语言来描绘。
呼伦贝尔大草原内有许多大大小小的河流湖泊,其中呼和诺尔湖景色最佳,“站在呼伦贝尔草原,极目美丽的呼和诺尔湖,一种感动涌上我的心头。阳光很好,空气中舞蹈着野花特有的芬芳。
湿地日出
天亮了地亮了心也亮起来
到达额尔古纳市后,许女士决定次日清晨去根河湿地看日出,“于是我和朋友们披着满天的星辰前往根河湿地。绵延百公里的湿地上,河流纵横交错。正值太阳快要升起时,一眼望去整片湿地泛着深绿幽蓝的光,灌木丛遍布,白桦树点缀其间。弯曲的河水澄净如洗,我们就在这美景中等待日出。”许女士对记者讲道。
坐落在额尔古纳市的根河湿地是额尔古纳河的一个支流,是亚洲第一湿地,而且是中国目前保持原状态最完好、面积最大的湿地。额尔古纳是一座城市,也是一条河,更是一段历史。湿地中间那个马蹄形的小岛就是见证。这个“马蹄岛”,有人说它从侧面看像一棵树,也有人说它像心脏,它的形成有着迷人的色彩,当地人还给许女士他们说起马蹄岛关于铁木真的神奇传说。
许女士说:“当清晨的朝阳照亮整个天地,湿地明亮了起来,我们全部身心陶醉于眼前的美景了。”
特色美食
烤全羊扒驼掌马奶酒
许女士说,呼伦贝尔大草原所产的羊,肉质鲜美,中外驰名,烤全羊是一定不能错过的,它是将整只两岁左右的肥羯羊放入炉中烘烤后,再填入其他作料,成品外皮金黄,肉质鲜美,食用时可蘸适量调味汁。“不仅好吃,菜肴的食用过程亦颇为隆重”。许女士说,宴席上五道菜后,才把烤全羊置于大盘端来,请宾客观赏之后,再把它端回去,分别切成片或块重新上桌供食用。吃时可随意用合叶饼,夹着肉和大葱、甜面酱等作料吃,别有一番风味。
手扒肉是呼伦贝尔草原游牧民族千百年来的传统食品,一般指羊肉,吃法独特,并不用筷子,而是用手抓食。驼掌即骆驼的掌。骆驼主要产于内蒙古荒漠草原地带,肌肉发达,尤其驼峰和驼掌可作名菜,驼峰肉质细腻,丰润肥美,驼掌的味道也很鲜美,食之可强筋壮骨。
此外,每年七八月份牛肥马壮,是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌,数日后便乳脂分离,发酵成酒。