1月8日上午，由锡林浩特市人民政府、锡林郭勒盟旅游发展委员会、锡林郭勒职业学院、锡林郭勒盟工商联主办的＂穿越千里草原风景大道——品位舌尖上的锡林郭勒味道＂蒙餐技艺大赛暨锡林郭勒盟优质特色产品及食材展在锡林郭勒体育中心篮球馆拉开帷幕。
锡林郭勒草原以其独特的原产地食材和历史文化传承，赋予锡林郭勒蒙餐八绝无可复制的、独一无二的味道，蒙餐八绝包括蒙古奶茶、蒙古奶食、酸马奶、手把肉、涮羊肉、石头烤肉、风干肉和黄油卷子。
开幕式上，还启动了锡林郭勒万人蒙餐培训行动，授予锡林郭勒蒙锡雅酒店为“锡林郭勒蒙餐八绝”示范店。
本次蒙餐技艺大赛，团体宴席展示在锡林郭勒体育中心篮球馆，个人技艺大比拼则在蒙锡雅酒店一楼宴会厅进行。
评审组认真地进行打分
美食时间：
优质特色产品及食材展：
（来源：锡林郭勒新闻）
