提起女企业家，有人铮铮铁骨披荆斩棘，有人春风化雨低调前行，而对于张艳秋来说，23年来，她把一条改制后几近淘汰的生产线发展成为一家拥有内蒙古著名商标的大企业，她的成功秘诀就是“一根筋”。
在内蒙古食乐康食品有限公司，当家人张艳秋正在检查生产线上产品的质量，每个环节是否规范、产品是否以次充好都逃不出她的火眼金睛。风干过程温度达不达标、烤制过程时间充不充足、包装含量符不符合标准都是她检查的重点。车间工人张树明说：“张总每天都到这个车间来巡视工作，对这个产品的质量要求非常严格，我们员工在私底下都叫她‘一根筋’。”
之所以被叫做“一根筋”，是因为张艳秋对产品达到了近乎苛求的状态。为了真实还原草原风干肉的原汁原味，她不仅要求质量达标，还在色泽、口感等方面力求完美，这款草原超风干肉就是在这样的千锤百炼中生产出来的。
“拿草原超干举例，当时我们研发出这款产品后，所有同事品尝后都认为非常好，但张总品尝后觉得没有草原超干的这种味道。经过十次、二十次的反复试验，最终口感、味道才达到了预期。”
粗算一下，今年四十出头的张艳秋已经和食品加工打了23年的交道，从草原兴发的一名质检员到厂长，再到自立门户，创立属于自己的食乐康品牌，对产品严格管控的精神一直根植在张艳秋的骨子里。除了一根筋地对待产品，张艳秋对原材料的选购更是严苛，审核不通过的原材料一律禁止入库。她说：“我们每年都对供应商进行合格评定，对他们的质量体系，包括管控的控制点进行严格审核，审核定性为合格供方，才会纳入合格供方名录。”
如今的食乐康，已经成为红山区重点农牧业产业化龙头企业，率先建立起国内先进水平的质量管理体系和食品安全管理体系，获得了内蒙古著名商标等荣誉称号。
张艳秋说：“我们要始终严把质量关，控制好食品安全，让消费者吃到营养、安全、放心的产品。”
