九州牛人汇聚，八方高朋满座。8月24日—25日，第十七届（2024）牛业发展大会在内蒙古通辽市隆重举行。来自国家和内蒙古自治区有关部委厅局、兄弟省区市、国内高校、科研机构、金融机构的领导和国内肉牛产业专家学者、行业协会负责人和有关企业家代表齐聚一堂，共同分享成功经验，共同研讨新形势新挑战下中国牛业发展大计，共同谋划破局良策，共同绘就牛业振兴发展蓝图。
这是中国牛业界一年一度的盛会，是通辽市畜牧业发展史上的一件幸事，亦是一次共赢发展的全新启航。
本次会议聚“牛”人、谈“牛”事、鼓“牛”劲，可谓牛气十足。
开幕式上，发布了《好牛好肉品牌培优行动指南》大纲、“通辽牛肉”品牌、“通辽牛肉”品牌价值评估结果、“通辽牛肉”团体标准等，启动了“通辽肉牛”大数据应用系统，公布了寻找“养牛达人”公益宣传活动评选结果和“2024年通辽市赛牛会”获奖情况。
“通辽肉牛好、通辽好牛肉，通辽牛产业前景好，通辽市正锚定建设‘全国肉牛产业第一重镇’这一目标，着力完善‘十大体系’建设‘五个基地’，打造千亿级产业集群，全力推动通辽牛产业从数量规模领先向综合效益领先整体跃升。”会上，通辽牛产业推介词中的语句掷地有声。
会上，市旗两级政府、协会、企业现场成功签约35个项目，签约资金达168.46亿元。一个个肉牛产业招商引资项目的签约，将有力促进全市肉牛产业的规模拓展、品质提升和资源整合，吸引更多企业家来到科尔沁草原投资兴业。
大会开幕式还通过新华社、人民网、央广网、光明网、中国网、新浪网、草原云、奔腾融媒、通达融媒、各旗县融媒体中心等媒体平台进行全程同步直播，截至8月24日22时直播观看浏览量超402.3万+。
在中国通辽·全国牛肉美食烹饪大赛上，全国各地百名厨师选取通辽牛肉为主食材一展绝技，比拼真功夫，呈现出一场引爆味蕾、精彩绝伦的牛肉美食文化盛宴；在全国牛肉预制菜大赛现场，品鉴的朋友络绎不绝，纷纷驻足品尝各地牛肉食品，好评如潮；
在肉牛产业发展成果展，肉牛养殖相关装备机械、饲料、数字化产品等肉牛产业链相关的产品、设备与技术成果等等，充分展现牛产业的现代化程度；
通辽肉牛全产业链观摩中，与会嘉宾们走进科尔沁肉牛种业、京缘种牛繁育、科尔沁牛业屠宰加工基地和智慧万头牧场、科尔沁区牛肉食品加工产业园等，详细了解通辽肉牛育种、屠宰加工、餐饮等全产业链发展情况；
在牛业高质量发展主旨、专题报告环节，业界“牛”人分析我国牛业发展的当下和未来，解读我国牛业发展战略，讨论我国肉牛产业屠宰加工问题，探讨交流中国肉牛破圈之道。
中国畜牧业协会牛业分会第四理事会执行会长、中国农牧科学院北京畜牧兽医研究所研究员、二级教授许尚忠表示，这次大会对通辽的发展有着举足轻重的影响，将助推通辽养牛业高质量发展。下一步，通辽市要全面建立溯源体系，让牛都有“身份证”，还要建立企业和农户的利益联结机制，实现牛产业的长远发展。
大会期间，一系列与“牛”有关的活动吸引了众多专家学者、企业家等参会嘉宾的目光，进一步提升“通辽肉牛”“通辽牛肉”的品牌知名度、美誉度和影响力。
山东省农科院研究员宋恩亮表示，通辽是中国肉牛的一个主产区，本次牛业大会落户通辽也是正当其时。通辽肉牛产业发展无论从品种、养殖模式、经营模式还是品牌打造方面有很多好的经验和做法，值得全国各地借鉴和学习。
一场场拨云见日的主旨报告，一个个集中签约的产业项目，一次次亲临现场的嘉宾观摩，为通辽牛产业的发展凝聚了人气、打响了品牌、产生了共识、指明了方向，这场关于牛业振兴的盛会必将对通辽、内蒙古乃至全国的牛业发展产生深远的影响。
对于肉牛全产业链的建设，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队执行首席臧明伍有自己的见解。他认为，通辽肉牛好转向通辽好牛肉，实际是由第一产业向第二三产业转型的过程，同时也是推动一二三产业融合的战略性思考。未来，通辽需要进一步延伸肉牛产业链，整合资源重新构建产业发展模式，同时进一步加强产品研发，提供更多的市场消费应用场景，这些都可为通辽牛产业插上快速发展的翅膀。
以“会”为媒，扩“圈”共生。当前，通辽市肉牛产业发展正处于政策窗口期和战略机遇期。通辽市将顺势而上、乘势而为，邀请全国各地的牛专家、牛企业家、牛经纪人共同攻坚克难谱写牛业振兴的精彩华章！
（文：王晓飞，摄影：张启民、宋悦、石晓博、韩云玲）
