草原上的干㸆手把肉有多香？看视频看到流口水（视频）

【视频】干㸆手把肉

人间烟火气，最抚凡人心。肉食一直是蒙古族食谱中当之无愧的主角，产自大草原的鲜美牛羊肉，只需简单加工就成了惹人垂涎的美味佳肴，不仅能抚慰“吃货”们的胃，更蕴含着浓郁的民族饮食文化特色。

在内蒙古通辽市科尔沁左翼后旗，干㸆手把肉是逢年过节餐桌上一道必不可少的“硬菜”。当外焦里嫩、肥瘦相间、色香味浓的手把肉出锅时，无肉不欢的你，是不是隔着屏幕都仿佛能闻到那浓郁的肉香？

（来源：科左后旗融媒体中心，编辑、校对：包芳、刘慧雨、苏日古嘎，监制：王晟宇，总监制：张志炜）