走进红山军马场大草原 让人们仿佛置身仙境

马蹄秋声踏金波

驱车奔赴草原深处，虽然全部是土路，但行车没有问题，一簇簇灌木、白桦树把草原衬托的异常美丽。北沟为一条南北走向的长沟，绵延十多公里，因其位于红山军马场原场部的北面，当地人习惯上称其为北沟，这里是马场允许轮牧的区域，所以“风吹草低现牛羊”的美景随处可见。开足马力直冲向山顶，极目北望，一层层的大山绵延不断，远处斑斓的树林深处红顶小屋子的村庄，蓝天白云下泛着暖黄色调的草地，真像是童话故事中的王国。

去五彩山的路有点难走，非常颠簸，好在周边的风景非常好，一路上能看见蒙古敖包，看见辽阔的草原牧马场，还能看见成片的白桦林，当你走近五彩山，远远看去，一个色彩缤纷、绚丽灿烂的五彩世界顿时映入眼帘，每年秋冬时节，天气转冷，由于霜冻的作用，山上的树木因抗寒能力不同而呈现出不同的色彩，松树的翠绿、柞树的淡红、杏树的紫红、桦树和杨树的金黄……还有杉树、槐树等，以及山玫瑰、虎榛、藤条等色彩纷呈的各种灌木类植物，漫山遍野赤橙黄绿青蓝紫，百色争艳，姹紫嫣红，让人眼花缭乱，目不暇接。

将军泡子是一个狭长的湖泊，湖水碧波荡漾，湖边岸柳低垂，零星几棵白桦树，叶子金黄，湖光倒影，妙不可言。这里的水面开阔，四面环山，每天清晨六点多钟时，会有一大群马飞奔到湖边来喝水，远远的，一片尘土飞扬，差不多百多匹的马群飞奔而来，阳光下，马鬃飞舞，发达的肌肉让皮毛显得更加闪烁。这是我见到了最壮阔的马群奔跑场面，仿佛分散在所有山谷里的马都被赶到这儿来了，从无数谷口、山坡涌出来，山洪奔泻似地在这原野上汇集了，叫人热血涌动，永生难忘!

饕餮盛宴久留香

到坝上而不吃烤全羊，一定会叫人遗憾的!烤全羊是内蒙古一种传统而具有独特风味的宴客佳肴，据说是从元代宫廷御膳继承下来的一种整羊宴，其色、香、味、形俱佳，有浓烈的民族风味和地方特色，是蒙古民族中的餐中之尊。由于烤全羊的加工方法特殊和讲究，以前只供蒙古王爷享用，一般牧民是很难享受到的。烤全羊之所以闻名遐迩，除了因为选用的羊肉质好外，关键还在于它有一整套特殊的烤制方法。烤羊要选择膘肥体壮的四齿绵羊作原料，用水烫去羊毛，开内脏，用调料填入腹腔内，外面刷一层香油，再装入特制烤炉中烤制。大约烘烤三个多小时便是一只外皮酥香，味美肉嫩的烤全羊了。

出炉的全羊，色泽红，味香浓。上席时羊以平卧状置于大木盘中，仪式开始，热情的蒙族汉子放喉而歌，边献哈达边敬酒，尊贵的客人先用刀将羊头划成几小块，首先献给席上最尊贵的人或长者，而后撤下羊头，厨师将羊背上划一刀后，从脊两边一块一块的割肉，逐个送给客人。吃烤全羊很有讲究，首先一定要先吃皮，因为皮最脆香，要趁热吃。然后再吃羊肉，肉吃起来并不腥膻，肥而不腻，酥脆香嫩，而且其味道浓而不浊，肉滑汁润。客人们一手抓起大块的羊肉，大口大口地吃，端起用碗装着的酒，粗犷且潇洒地享受着烤全羊……真是一种别样的享受，吃完之后，那种香味仍然久久留香。没有礼节的约束，也没有风度的顾忌，大家释放在一种酣畅淋漓的气氛当中，不亦乐乎……在辽阔的草原，在宽广的心境下，那酒喝得豪放，那肉吃得甜美，尽情地享受了一回正宗的原汁原味的草原人的生活真是幸福之至!

攻略

交通：赤峰每天都有往返北京、大连、沈阳、哈尔滨的火车，从赤峰汽车站乘到克什克腾旗经棚镇的长途汽车，也可在克旗汽车站可乘到乌兰布统旅游开发区的车前往红山军马场乌兰布统景区。自驾的话，到北京后走承德线只需4个小时就能到达。

食宿：景区的中心位置是军马场场部，此处是个非常繁华的镇子，有很多宾馆和饭店，从条件较好的宾馆到价格实惠的农家院都有。另外在景区内也有很多蒙古包似的度假村，其中以将军泡子一带最为集中，价格不算贵，想体验一下草原牧民生活的朋友可以住一下蒙古包。

美食：风味菜肴烤全羊、烤羊腿、香酥羊腿、手把羊肉、柴锅焖羊羔、柴鸡炖蘑菇、气锅八仙、草原荷叶鸡、炸山鸡块、五香鹿肉、柴锅炖大鹅、野黄花炖牛肉、坝上乱炖、莜面窝子、山药芋子、酸菜土豆粉、柴锅麻油饼等。

小贴士：去往各景区建议包车前往，越野车每天费用约400～600元左右。红山军马场景区内的主要公路呈丫字形，但是绝大多数景点都不在公路旁。通往各景点的小路路况很差，基本就是草原沙地上汽车压出的小路。除非是纯越野血统的车，并且有较丰富的越野驾驶经验，否则不建议自驾车走这些小路。即使对车和技术都有足够信心，但是这些小路纵横交错，对于不熟悉线路的游客，也很可能在这些小路上迷路。军马场场部有家中石化加油站，经过测试油品质量没有问题。