在辽阔的科尔沁草原腹地，通辽市依托农牧结合优势，通过延伸产业链条、提升产业附加值、强化政策扶持和技术创新，以其独特的自然条件和深厚的农牧业基础，全力打造全国肉牛产业第一重镇。
初秋时节，扎鲁特旗的百顺养殖专业合作社内一派繁忙景象，工人们正忙着投喂饲草、清理牛舍，为一头头小牛营造舒适安逸的生长环境。合作社将饲养、生产、加工、储运、销售、品牌等各个环节，链接成有效衔接的有机整体，因地制宜发展肉牛养殖。
坚持“为养而种、为牧而农、种养结合、循环发展”思路，合作社与当地农户签订“订单式”合同，进行标准种植和定期收购，不仅使合作社降低了经营成本，解决了饲草料不足的问题，也促进了本地种植业的结构调整。
作为养殖合作社，百顺养殖专业合作社还一直致力于母牛繁殖和育肥牛养殖业务，通过引进良种和科学配种等措施，不断提升优良品种的覆盖率，推动肉牛改良提质。
养好牛，产优奶。与此同时，合作社投资300万元拓宽产业链，建成集奶制品生产、加工、保鲜为一体的综合性奶制品加工坊佳缪可奶站。“现在，单这个奶制品的工坊营业额已达160余万元，纯利润40余万元。”百顺养殖专业合作社理事长杨绍武介绍。
为了持续推进“科尔沁牛”区域公用品牌、企业品牌、产品品牌建设，让自家的牛肉和奶制品产品让更多人知晓，百顺养殖专业合作社成立实体店，深受消费者喜爱。李海芝是一名上班族，平时下班她会来到百顺牧业购买一些食材。她告诉记者：“不仅可以提前预定免费配送，肉的品质有保障。还有一些半成品，回家后经过简单的烹饪就能制作出美食，既省时又省力！”
通辽市印发了《关于规范建设全市标准化家庭牧场、万头千头规模化育肥牛养殖基地、舍饲养殖示范村的通知》，要求各旗县区按照“五化十有”建设标准，建设打造100个标准化家庭牧场。
走进通辽市标准化家庭牧场之一的科左后旗巴胡塔苏木欣盛养牛专业合作社。可以看到这里的牛个个膘肥体壮。经过近30年的改良，这里（24个月）出栏的育肥牛平均体重能达到一千公斤左右，比普通牛高一倍。平均出肉率能达到59.4%。嘎查村民白好斯巴根告诉记者：“以前放牛，导致土地沙化严重。从2013年开始舍饲养牛，出栏时间短，卖的更好了。”
如今，通辽市坚持用工业化思维谋划肉牛产业发展，在资源深加工、延伸产业链、提高附加值上下功夫，推动肉牛产业全链条发展。同时，积极推进《通辽市2024年全面建设全国肉牛产业第一重镇行动方案》重点任务落地见效，让肉牛产业铆足了“牛劲”，实现肉牛产业从全国地级市中数量第一向综合效益第一跃升。截至目前，全市牛存栏达到391.88万头，全市屠宰加工肉牛3.47万头，同比增长46.7%，屠宰数量实现了大幅度提升。全市牛肉深加工产品产量1.1万吨，完成年度任务的42.3%。
（文：尹媛媛、杨梦迪、孙露）
