近年来，内蒙古通辽市库伦旗紧紧围绕“走生态路、兴农牧业、打文旅牌”发展思路，不断推动荞麦全产业链发展。当前正值年底，全旗各荞麦企业火热生产，推进荞麦精深加工，带动了荞麦产业兴旺和群众增收。
在内蒙古弘达盛茂农牧科技发展有限公司院内，1500平方米的标准化荞麦深加工车间已经建设完成，现在工人正在加班加点进行内部配套设施设备的安装，计划12月初进行投入生产。
内蒙古弘达盛茂农牧科技发展有限公司负责人于晓弘说：“从脱贫攻坚到乡村振兴，还有刚刚结束的党的二十大，我们按国家的政策、按战略做特色农产品，特别是我们库伦旗的地标产业荞麦。我们现在产业的定位就是形成一个荞麦全产业链，从种子培育到种植、加工再到深加工，做荞麦的全产业链。
在荞麦特色产品展示厅，荞壳枕、荞麦挂面、荞麦米、荞麦面等琳琅满目的荞麦产品让人目不暇接。内蒙古弘达盛茂农牧科技发展有限公司成立以来，荞壳枕生产车间，荞麦脱壳与米面加工车间，荞麦加工车间，荞麦原料库房先后建成投产，通过依靠荞麦品牌优势，不断提高产品加工能力，提升荞麦产品附加值；同时在全旗多个乡镇带动优质荞麦、杂粮杂豆千亩以上种植基地6个，种植户200多户，荞麦产品销售额150万元，农产品总销售额400万元。
与此同时，在库伦旗谷龙塔商贸有限公司的荞麦加工车间，工人安秀玲正和同事一起打包精品荞面，精包装、礼盒装的荞麦米面成为了公司当前主要加工的产品。
“我在谷龙塔公司已经干了五六年了，因为公司的销量一直都不错，每天都忙忙碌碌包装，有精品装还有袋装的，经过传统的老机器磨出来的面又细又香，没有任何添加剂。”谷龙塔商贸有限公司工人安秀玲说道。
库伦旗谷龙塔商贸有限公司成立于2011年，是一家集绿色农产品及绿色食品种植、生产、加工、销售服务于一体的综合性民营企业，全年销量荞麦产品能达到240吨左右。
库伦旗谷龙塔商贸有限公司负责人乌云高娃说：“我们自己有基地，自己种，用传统的种植方式，不打药，不用除草剂。荞麦收回来之后自己加工包装。现在主要生产荞面、荞麦米和小米，主要是卖的快还是荞面，因为这是库伦的特色，现在面的口感还挺好，买的人还很多。”
多年来，库伦旗以种植高品质荞麦为支撑，精心擦亮“中国荞麦文化之乡”品牌优势，将优质荞麦种植面积稳定在10万亩以上，产量稳定在3000万斤，重点培育库伦荞麦品牌绿色农产品，着眼强龙头、补链条，做好壮大、培育、引进三篇文章，提高经济效益和综合竞争力，积极打造以库伦荞麦为主的现代农牧业产业园，推动全产业链高质量发展，提升库伦荞麦产业品牌价值和影响力，2022年库伦荞麦区域公用品牌价值已达到20.1亿元。（文：丁茜 赵琦）
