内蒙古"天空之镜"额吉淖尔:那一片圣境晶莹,像草原"额吉"爱的乳汁

发布时间:2019-12-25 17:45:32丨来源:中国网草原频道丨作者: 丨责任编辑:阿艺思

在锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗草原深处,有一片美丽的湖泽——额吉淖尔盐湖。

【视频】走进“天空之镜”额吉淖尔

在锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗草原深处,有一片美丽的湖泽——额吉淖尔盐湖。

牧民群众对额吉淖尔的深情寄托

东乌珠穆沁旗草原曾经是无垠的大海,在经历了亿万年沧海桑田的变化之后,大海消失,留下了盛产白色礼物的湖泊,就是现在的额吉淖尔盐湖。额吉淖尔盐湖所产的大青盐,品质尤为出众,名闻四方。

额吉淖尔盐湖景色

额吉淖尔盐湖因盛产优质大青盐养育了四方儿女,被草原上的人们敬称为额吉淖尔,额吉在蒙语中的意思是母亲,淖尔在蒙语中的意思是湖泊,所以这就是被称为母亲湖的由来。

盐场晒盐的盐堆

额吉淖尔盐湖湖底局部以承压水越层上窜湖内,因而形成了平地涌泉的奇观。湖中的盐水浓度高形成纯天然卤水结晶,这结晶,就是天然大清盐。据中国农业大学食品科学与营养工程学院检测,额吉淖尔大青盐天然富含锌、钾、钙、镁、碘等多种人体必需的微量元素,额吉淖尔大青盐在过去又叫戎盐、蒙盐,在《神农本草经》《中华人民共和国药典》中都有相关的记载。

暮色中的额吉淖尔敖包

鸿雁于飞,集于中泽,鸿雁是夏季北归草原的候鸟之一,以额吉淖尔为家的鸿雁,每年春夏从南方归来的时候,都会看到盐湖边上一座座白色的山峰,这是盐场晒盐的盐堆。也许,鸿雁会把这些白色山峰当作它们准确返回家园的地理标识。

额吉淖尔的草原湖盐

额吉淖尔盐湖是古代海洋的遗迹,无任何外来河流与盐湖相接,靠地下泉水和天然降水补给水源,盐湖与草原边缘紧紧相连,所在地方人烟稀少,远离城市,远离污染源,形成了相对独立的小环境,盐结晶天然成型后可直接开采,再经晾晒处理,洁净绿色。

额吉淖尔盐湖景色

如今,额吉淖尔盐湖的盐走入更多的厨房,调和千家万户的饮食滋味,走出内蒙古,走向世界。

(文:东乌珠穆沁旗融媒体中心)