关于冬天，我喜欢从锡林郭勒讲起
在很多人印象里
冬天的草原是寒冷的，北风呼啸
人们裹着厚厚的棉衣
过一场与时尚无缘的寒冬
而属于锡林郭勒的冬天一到
一切都变得与众不同起来
蒙餐、冰雪是整个冬天的关键词
蒙餐
有人说，这个冬天吃着吃着便过去了，人们对一个地方的印象大多都是从食物开始。而锡林郭勒的蒙餐八绝定能俘获你的胃，其为蒙古早茶、蒙古奶食、酸马奶（策格）、手把肉、涮羊肉、石头烤肉、风干肉以及黄油卷子8绝。
对于冬日的锡林郭勒来讲，打头的蒙古早茶必不可少，锡林郭勒蒙古早茶种类丰富，浓香的奶茶是核心，最普通的青砖茶经过熬制、加奶、加盐、扬茶，配上炒米、黄油、奶豆腐、奶皮，便成为一锅奶香浓郁，香滑微咸，绵长止渴的蒙古奶茶。喝过这碗浓郁飘香的奶茶，又怎么会让这个冬天轻易溜走。
冰雪
雪是冬天的灵魂，锡林郭勒人对冰雪有着特殊的情怀，它是年年冬天必到的常客，它是自小到大的玩伴。因此每到冬天，这里的庆典节日的热闹比起夏日来也是不遑多让。
在每年12月份陆续开始的冬季冰雪那达慕，蒙古马在雪原里踏雪疾驰；热血沸腾的搏克手摩拳擦掌；传统射箭比赛的周围喝彩不断。
这个冬天，第十四届全国冬季运动会冰上龙舟项目设在锡林郭勒盟多伦县举行，这是一场冰上的燃情盛宴。
此外还有着冬储活动、祭火等特色民俗活动。
不同季节，锡林郭勒有着不一样的风景，而冬天的锡林郭勒更是令人充满了惊喜。忘不了的便是这美食与美景，以及特色的民族风情。
（来源：锡林郭文化旅游）
