日前，首届中国（2023·内蒙古）牛交易大会在内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼中旗召开，大会期间中国牛交易大集鸣锣开集，来自全国的牛经销商、养殖企业进行现场采购，单日牛交易量达到5800多头。
科右中旗巴彦淖尔苏木的牛经纪人赖前德门，一早就带着106头牛来到科右中旗鸿安现代牲畜交易中心，准备卖了牛再买50多头小牛犊回去。“有山东、云南等地的客商来买我的牛，科右中旗位于世界公认的黄金养牛带，这里的肉牛品质好，很受市场欢迎。”赖前德门说，“特别是在牲畜交易中心建成后，我们卖牛再也不用跑老远了。”
做了20多年牛经纪人的赖前德门，如今在家门口就能进行肉牛交易，相比之前“跋山涉水”带着牛去几百公里外赶集，每头牛的运输成本能降低两三百元。
科右中旗是内蒙古33个牧业旗之一，但之前一直没有专业的牛羊交易市场。为完善牛羊市场流通体系、补齐产业链短板，科右中旗于2020年启动运营鸿安现代牲畜交易中心，三年来交易牛羊总量达256万头（只）、交易额突破60亿元。
肉牛交易的红火，也助推了产业链的兴旺，使“脱贫牛”发展成为“振兴牛”。看着牲畜交易中心内运牛的车辆排起长队，牲畜交易中心负责人杨广富感慨地说：“刚开业的时候只有200多户注册会员，现在已经超过了8000户。”牲畜交易中心通过提升寄养管理、检验检疫、产业培训等服务，吸引了周边更多养殖户进入肉牛产业链。
“鸿安牲畜交易中心建起来后，我才开始养牛的。”养殖户李树泉说，以前也有在农闲时养牛的打算，但是买牛卖牛不方便，还摸不准市场行情，就没敢干。
三年前鸿安牲畜交易中心建成后，李树泉发现以前遥不可及的市场来到了身边，不仅交易更方便了，最新的行业信息、价格变化都能第一时间了解，养牛不再是“盲养盲卖”了。
“现在养过渡牛比育肥牛风险小。”李树泉说。隔三岔五到牲畜交易中心赶牛集，他也摸出了一些门道。“1000多斤的大牛想要育肥，投入的成本高，两三百斤的小牛犊喂几个月后根据市场行情出售，草料花不了太多钱，收益还不错。”
近年来，科右中旗通过合作社带动、饲草供给、良种提升、金融贷款、产业链建设等一系列措施，推动肉牛产业发展，成为全国肉牛全产业链典型旗。
科右中旗委副书记、旗长王海英表示，科右中旗坚持“吃生态饭、做牛文章、念文旅经”的发展思路，已成为中国牛交易大会的永久举办地，为“做牛文章”夯实了基础，未来产业要更兴旺还必须迭代升级。科右中旗加快补齐肉牛产业精深加工短板，建设了屠宰加工冷链物流项目，形成年屠宰分割10万头牛、年配送20万吨牛肉的规模，促进肉牛全产业链提档升级。
