夏日的阿巴嘎草原水草丰美、黑马神骏、马奶醇香，7月26日，内蒙古锡林郭勒盟阿巴嘎旗首届马奶文化节在那达慕会场上的马奶小镇拉开帷幕。
首届马奶文化节开幕式现场
作为阿巴嘎旗第八届人民那达慕活动的系列活动之一，文化节借助阿巴嘎旗刚刚被评定为“中国马奶之乡”的东风，打造马奶小镇这一特色平台，进一步提升马奶品牌的美誉度和知名度。
牧民妇女演示马奶的加工过程
文化节现场，牧民们演示了栓马驹、挤马奶、捣马奶、敬策格等传统的马奶制作流程。现场还举行了马奶产品展销、喝酸马奶比赛等互动体验活动，马奶小镇里设置的多座精美主题雕塑也吸引了众多游客前往“打卡”。
马奶小镇里的“打卡点”
酸马奶（蒙古语称“策格”）被誉为“蒙古八珍”之一，具有很高的营养价值和医疗保健价值，蒙古族饮用酸马奶的历史源远流长，饮用酸马奶也是蒙医药的传统疗法之一。据史书记载，黑马乳为宫廷祭祀和饮用的首选珍品。
马奶和奶食品
阿巴嘎旗地处北京正北、锡林郭勒盟中北部，内蒙古四大名马之一的阿巴嘎黑马（蒙古语称“哈日阿都”）就诞生在这里。数百年来，一代代牧人精心培育着这种毛色乌黑发亮、体态英姿飒爽的马匹，也留下了挤马奶、酿“策格”的习俗。
牧人骑着黑马绕行马群，寓意祈福
近年来，阿巴嘎旗先后获得“中国黑马文化之乡”“内蒙古自治区哈日阿都文化之乡”“内蒙古自治区策格文化之乡”称号，依托“阿巴嘎黑马”“阿巴嘎策格”等品牌优势和马产业基础，全力推动黑马养殖、马奶加工、马文化旅游为一体的融合式发展，努力打造以“阿巴嘎黑马”为特色的产业新名片。
长者为拴马桩涂抹黄油以祈福
一家三口通力协作，父亲和孩子分别负责安抚母马和马驹，母亲负责挤马奶
牧民运送刚刚挤出的马奶
新鲜马奶被倒入奶桶中
制作好的马奶倒入杯中
哈达飘扬、策格醇香、礼敬嘉宾
小朋友饮用新鲜制作的马奶
文化节现场展示的奶制品
文化节现场展示的奶制品
文化节现场展示的奶制品
文化节现场展示的奶制品
马奶小镇内设置的奶桶雕塑
马奶小镇中设置的马匹雕塑
（文/图：中国网记者 苏文彦）
