近年来，通辽市科尔沁区推动释放屠宰加工产能，积极引进龙头企业和全产业链相互支撑，全力推动肉牛产业高质量发展。
在内蒙古九匠牛食品有限公司生产车间，工人们正有序对牛肉制品进行加工、包装，一道道严格的处理工序保证了牛肉制品的独特品质和特色。
内蒙古九匠牛食品有限公司以传统工艺生产的风干牛肉作为主打产品，相继研发了牛肉片、牛肉丝、酱牛肉、冷鲜肉等。公司通过电商、零售门店、线下代理销售，运用快捷的运输和先进的包装技术，将科尔沁黄牛肉销往全国各地。
今年，为确保产量充足、满足产品供应的需要，公司对原有酱卤肉车间进行改造，增加新的生产设备，预计年销售酱卤肉成品1500吨，需要牛腱子肉3000吨，转化肉牛20万头。实现初级产品就地深加工转化，提高了牛肉附加值。
位于余粮堡镇的优睿牧业是科尔沁区养殖产业龙头企业，年肉牛存栏量1800头，年出栏量达3500头。今年优睿牧业及其他养殖户都纷纷扩大养殖规模，蓄势待发，大家迫切需要金融资金支持。产业有所需，政策有所应，于是在这个春天里，金融服务的春风就吹拂进了余粮堡镇。“现在我们重点发展肉牛养殖，而且现在各种项目资金也在往这个方向在涌，我们想借用这个政策的东风再继续扩建、新建一些棚舍，继续扩大一下规模。”李洪武说。
余粮堡镇人民政府副镇长陈志峰说：“我们政府正在协商，财政一个是奖补，一个是金融扶持。金融扶持就是财政的贴息贷款的项目，科尔沁区政府全额贴息，需求贷款量应该达到1亿2千万左右。”
今年，通过产业集群项目支持，优睿牧业正在扩建的5栋标准化牛舍，预计肉牛数量增加800头。优睿牧业已经准备好延伸肉制品深加工以及牛肉产业链条，带动余粮堡镇养牛产业向纵深发展。
科尔沁区立足实际，不断把牛产业持续发展和补链、延链、强链作为发展目标，推动释放屠宰加工产能、扩大市场覆盖，加大对通辽市明清肉制品有限公司、科尔沁区孔家村绿丰养殖专业合作社、科尔沁区牧丰养殖专业合作社的扶持力度；推动招商引资，积极引进各类规模屠宰加工企业和皮革加工、熟食制作、生物制药等配套企业以及深加工产品龙头企业，充分融入肉牛产业发展战略协作，推进一二三产业融合发展，把肉牛养殖全产业链发展作为产业发展重心，走出了一条以现代农业引领农民增收的富民之路。
（文：赵丽吴玲玲）
