春节临近,鱼因为合了“年年有余”的口彩,成为人们必不可少的年货。近日,内蒙古通辽市扎鲁特旗皇太极湖红旗渔场进入冬捕季,祭湖醒网、凿冰下网、收网出鱼、头鱼拍卖……人们用传统的方式庆祝丰收,答谢大自然的恩惠,许下对新年的美好祝愿。
清晨一大早,捕鱼工们就顶着冬日的严寒,在鱼把头的指挥下备好渔网、选好下网地点、清雪凿冰,而后静待丰收。随着一声声“出鱼啦”的欢呼,最激动人心的收网时刻到来了,随着渔网不断收回,新鲜的鲤鱼、鲚鱼、鲢鱼噼里啪啦往外涌,在湖面上活蹦乱跳,捕获的鲜鱼刚出冰面,就被客商及当地群众抢购一空,现场一派“鱼跃人欢”的丰收景象。
皇太极湖位于科尔沁沙地腹地,现有水面8000亩。历史上这里水草丰美,风光秀丽,相传皇太极在统一关外各部落的征战中带部在此饮马屯扎,因此而得名。皇太极湖盛产扎鲁特鲤鱼、鲚鱼,肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,深受当地人的喜爱。
(文/图:白敖敏、程友、侯杰)