新疆天山西部昭苏县有着丰富的山草花蜜源植物，该县出产的山花蜜(又称百花蜜)具有纯天然、无污染，气味浓郁芳香、浓度高，不易结晶，营养丰富等特点，近年来，受到国内外广大消费者的热烈欢迎。昭苏草原的山草花蜜源植物种类繁多，有药草、香料、牧草。山草花开放时常常同一时期有好几种花同时开放，千姿百态，争奇斗艳，因此辛勤的蜜蜂采回来的花粉五颜六色，所采回来的蜂蜜也绝不是在单一花种上采来的花蜜，只是所含各种花的花蜜成分有多有少，正因为这样酿造了独特的山花蜜。
山花蜜具有保护肝脏、滋润肠胃、杀菌解毒、促进新陈代谢、增强耐受力、美容美发等作用。蜂蜜杀菌能力强，将蜂蜜涂在脸上和皮肤上，还可作为化妆品。(通讯员李文武摄影报道)
