内蒙古的地域辽阔使其在饮食上很有特色，西部地区的小吃以哈达饼、莜面、烧麦为主，东部则多肉食，如烤羊、羊肉松等，各类奶制品和马奶酒则是内蒙古各地通行的美食。吃在内蒙古，享受不一样的民族风情！
刀切稣
将面粉、糖粉加油和成酥面；另将面份、饴糖、清水和成皮面；以皮面包酥面，然后擀条、切片、烤熟。香甜酥脆。
马蹄酥
酥面、皮面和起后成卷、揉条、切段，两端弯成马蹄形，入炉烤熟，撒白糖而食。酥香可口。
蒙古馃子
面粉加白糖、温水和成面团，擀成面饼，切为长条。入羊油中炸黄而成。酥脆甜香，佐奶茶最佳。
烩银丝
熟羊肚、水口蘑切丝，放高汤调料煮熟、勾芡而成。鲜嫩利口。
烩明珠
熟羊眼沸水汆后切片，与配料、调料及高汤煮熟、勾芡而成。味鲜清淡利口。
蒙古包子
羊肉、大葱为馅，面皮包之，蒸熟而食。鲜香味美。
