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呼伦贝尔草原民俗线路深度游
2015-07-27 10:58:19 | 来源:子菲的世界 | 作者:子菲的世界 | 责任编辑:许浩成
摘要:
从俄罗斯套娃广场出来返回海拉尔的途中,我们来到了呼伦贝尔市扎赉诺尔新区的猛犸象公园。
随后我们又到了恩和黑列巴杨秋玲家学做传统俄式面包——列巴。我们穿上围裙、戴上头巾,这架势是不是还挺有模有样?
店主小姑娘人很nice,边教我们做变向我们讲解关于“列巴”的知识:“列巴”是俄文音译来的,在俄语里是“大面包”的意思,以面粉、酒花和食盐为主要原料,
俄罗斯传统的加工方法是以酒花酵母发酵好的面团,加入适量的盐,放在很大的立式烤炉里用东北森林里的椴木
或桦木等硬杂木烤制。
烤制好的
列巴
酥脆暄软
、
咸味可口
,
切片就着黄油或苏波汤吃更有味道哦。
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