夏季傍晚，位于内蒙古兴安盟阿尔山市的小磨豆腐店、不冻河牛排锅馆、冰煮羊餐厅以及粘豆包、铁锅炖等特色餐馆，无不飘散着美食的香气，吸引了众多顾客前来品尝。作为一处迷人的旅游胜地，阿尔山不仅景色如画，更以其地道的农产品美食成为游客心中的牵挂。
阿尔山优质农产品走上大城市的餐桌
“来之前我就对阿尔山充满期待，来之后更是流连忘返。这里的野生蘑菇味道鲜美、牛羊肉香嫩爽滑，都给我留下了深刻的印象。”来自广州市的游客李晓燕在阿尔山游玩后，对这里风味独特、丰富多样的美食赞不绝口。
近年来，阿尔山市持续聚焦绿色产业发展，既让旅游“火”起来，也让优质农产品登上了大舞台。由山野十二味、林草菌香宴、阿尔山健康宴、山野泉水火锅宴等组成的山珍水宴，成为阿尔山餐饮品牌的顶级代表和阿尔山旅游度假区里美食的金字招牌。
阿尔山的山珍水宴
除此之外，黑木耳、蘑菇、桦树汁、灵芝、山珍茶……这些来自阿尔山深处的农产品纷纷乘着旅游发展的“快车”，亮相兴安盟的各大商超市场，并通过“实体+互联网”的营销方式不断销往北京、上海、河北、广东、安徽等地，实现了走出大山、走向全国的目标。“我把阿尔山矿泉水作为汤底，将当地优质的农产品一并带给食客，赢得了消费者的广泛赞誉。”北京萃华楼集团总经理王培欣说。
游客购买阿尔山特色农产品
如今，在阿尔山圣泉雪集、潮嗨巷、斌利特产、林区柴火灶，乌兰浩特万达免税店、兴安领创馆、供销超市、兴安甄选，科右前旗代售点等店铺相继开启了上货热潮。杜鹃节、杏花节、后备厢集市、兴安盟村潮市集等展销“外宣窗口”，也进一步拓宽了阿尔山优质农产品的营销渠道。
五岔沟镇黑木耳
与此同时，阿尔山蘑菇木耳特产店开设以来成交量达3000余单，销售额达15万余元。“通过实时直播的方式，让消费者目睹农产品的生产过程，大大增强了消费者对商品的信任度和购买欲望，从而进一步提高了销售额……”阿尔山市天润农牧业发展有限公司运营主播魏光对做好直播带货销售农产品信心十足。
林下经济带动村民增收
阿尔山良好的生态环境造就了优质的农产品，更为当地产业振兴解开了新密码。“我们通过农产品的生产、开发、销售，带动务工就业130余人，在促进产业链条延伸的同时，让乡亲们腰包越来越鼓，为乡村振兴注入了新的活力。”五岔沟镇镇长张宝亮介绍说。
（图/文：许文军、李秀慧 ）
