家住内蒙古锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗乌里雅斯太镇都兰嘎查的巴音孟克是盟级西门塔尔牛繁育核心群户，也是远近闻名的养牛专业户。走进巴音孟克的牧场，映入眼帘的是干净整洁的牛舍，膘肥体壮的西门塔尔牛，还有巴音孟克夫妻俩充满喜悦与自信的笑容。巴音孟克告诉记者，他家有1.2万多亩草场，基础母牛90余头。近年来，他积极响应“减羊增牛”政策，养殖西门塔尔牛，并通过冷配方式对品种进行改良，提高了收入。据了解，他家四个月的牛犊，市场价最高卖过1.8万元。
巴音孟克正在为牛群添草料（摄影：额尔敦）
在锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗，像巴音孟克一样通过转变生产经营方式，调整畜群结构，提高畜牧业收入的养殖专业户还有很多。他们已成为东乌珠穆沁旗坚持产业引领，推动乡村振兴战略，实现牧业强、牧区美、牧民富的重要一环。
近年来，东乌珠穆沁旗党委、政府把“产业振兴”作为乡村振兴的主要抓手，通过积极争取各级项目、资金支持，帮助牧民群众解决牧区饮水、棚圈建设、畜群改良、转变方式、产品销路等问题，大力引导牧民群众做优做强肉牛、肉羊、饲草三大优势产业，做精做细马产业、传统奶制品两大特色产业。当地的产业发展呈现出优质肉羊繁殖饲养标准化、良种肉牛繁育体系化、地方蒙古马品牌化、饲草产业化、传统奶制品标准化新景象，有效带动了当地牧民群众增收致富。
巴音孟克家的西门塔尔牛核心群 （摄影：额尔敦）
阿拉坦娜荷雅是东乌珠穆沁旗呼热图淖尔苏木扎格斯台嘎查“午若戈”畜牧业专业合作社负责人之一。在当地党委、政府的扶持下，该合作社饲养肉乳兼用优质西门塔尔牛400多头，专业生产传统奶制品，并注册了“午若戈”商标。在制作奶食品的过程中，合作社一直坚持运用乌珠穆沁传统的制作方法，制作的甜、酸奶豆腐、奶酪、奶皮和黄油等各类奶食品品质高、口感好，得到了顾客们的好评和信任。
“午若戈”牌奶制品 （摄影：布和毕力格）
为了提升奶制品制作透明度，让顾客直接验证奶制品质量。合作社建设了160平米的奶食品综合体验店，提供奶制品制作体验、品尝、销售等一站式服务，让顾客们亲身体验、亲眼观看奶制品的制作过程。除了在自己经营的体验店销售，合作社还将奶豆腐、奶油、黄油等产品拓展到锡林郭勒盟地区多个实体奶食品店销售，同时积极开拓了网上销售渠道。阿拉坦娜荷雅告诉记者：“我们采取‘实体店＋电商’销售模式，利用微信、网络直播，打开了深圳、呼和浩特市、呼伦贝尔市等外地市场。”渐渐地，阿拉坦娜荷雅的“午若戈”牌奶制品有了名气，奶制品年销售收入突破了150万元。
阿拉坦娜荷芽正忙着做奶制品 （摄影：布和毕力格）
按照“3+2”畜牧业产业发展模式，东乌珠穆沁旗因地制宜、分类施策，饲草生产、传统奶制品加工和牛羊马产业实现联动均衡发展，绿色畜牧业产业呈现出了蓬勃发展的态势，实现了生态效益和经济效益的双收双赢，美丽乡村焕发出了新活力。
目前，该旗已培育乌珠穆沁羊扩繁群16群、核心群280群、标准化畜群2600群、多脊椎乌珠穆沁羊核心群2群，培育家庭牧场286家，乌珠穆沁羊原种场通过全国首批羊布病无疫小区评审，被评为“乌珠穆沁羊国家生态原产地”；引进良种肉牛2.1万头，培育盟级良种肉牛核心群29群，有10处良种肉牛繁育基地实现提档升级；巩固提升蒙古马保种场1处，打造黄骠马引种培育改良基地3处，完成30群核心群和8群家系保种群整群年检；投资1100万元建成年处理500吨牛奶、125吨马奶的民族传统奶制品SC标准化生产加工线，投资496万元完成7户中小养殖场改造升级、2户传统奶制品特色加工标准化试点和2户马奶加工试点的打造。
（文：伍冬梅，来源：东乌珠穆沁旗委宣传部）
