细雨蒙蒙，润泽大地，对于草原来说，每一场雨水都是上天给予的恩赐，预示着吉祥如意、预示着水草丰茂。6月16日，第十一届鄂尔多斯蒙古族民风民俗旅游风情节暨世界烤全牛大会在美丽的国家AAAA级察罕苏力德游牧生态旅游区盛大开幕，此次大会为期9天，由内蒙古民族文化产业研究院、鄂尔多斯市旅游发展委员会、乌审旗人民政府联合主办，在充分展现全域旅游发展、旅游扶贫、“旅游+文化、体育、休闲农牧业”的实践成果的同时，实现文化传承、乡村振兴、产业发展、精准扶贫四个方面的建设，为四方宾客呈现出保留较为完整的蒙古族祭祀、礼仪以及原生态游牧文化，亲身体验魅力草原的民族风情，推动文化旅游产业的快速发展。
隆重的国家非物质文化遗产“察罕苏力德祭”夏季祭祀活动，吸引了众多蒙古族牧民踏雨而来，并奉上精心准备好的白酒、牛奶以及酥油等祭祀品，寄予一年的风调雨顺。
国际、国内、内蒙古、鄂尔多斯市、乌审旗各界领导出席开幕式，乌审旗委副书记、政府旗长乔允利、乌审旗委常委、宣传部长冯志明、世界中餐业联合会办公室主任王文江发表重要讲话。吸引四方专家学者、商业精英、游客团体前来参加，同时还有来自新华社内蒙古分社、新华网、中国旅游报、内蒙古日报、内蒙古旅游报、内蒙古日报融媒体中心等10多家主流新闻媒体对本次活动的盛况进行全程跟踪报道、多个百万粉丝网红现场直播，覆盖近千万人同步观看盛况。
世界烤全牛大会之“察罕苏力德金牛宴”烤全牛文化展演、苏力德苏木草原那达慕开幕仪式、国家级非物质文化遗产“蒙古族婚礼”之鄂尔多斯婚礼文化演艺、苏力德苏木草原那达慕之乌审走马比赛、察罕苏力德狂欢之夜——烧烤主题篝火晚会、文化独贵龙演出、露天电影众彩纷呈，引起阵阵掌声及喝彩声，让人意犹未尽。
现场更有原汁原味的蒙古族特色美食展销、万元现金红包扫码既得、抖音评选活动火热进行....。。
接下来的活动内容更加丰富多彩，每天不断更新的世界味道——烤全牛，每天不断上演的精彩民族风情展示、每天不断狂欢的察罕苏力德草原夜，每一天都在完美展示着乌审旗的独特民族魅力，欣赏壮美草原、体验民族风情，品尝特色美食，共享全域旅游的发展成果，全力塑造“绿色乌审漠中草原”旅游形象。
