黑头羊:巴音布鲁克草原的“活化石”

发布时间:2018-05-15 22:47:00丨来源:国际在线专稿丨作者:丨责任编辑:许浩成

      巴州为了把巴音布鲁克黑头羊这张“金字招牌”打出去,从2006年起,在国家有机食品认证机构的指导下,在巴音布鲁克建立了有机畜产品基地。

  牧民的女儿和她心爱的黑头羊(这只羊叫宝宝)

20世纪60年代初,自治区政府将巴音布鲁克地区规划为巴音布鲁克羊的繁育基地,并在各乡(镇)组建了核心群。1989年巴音布鲁克羊被收录于《中国羊品种志》。1990年自治区制定了《巴音布鲁克羊标准》,并在2004—2006年进行了两次大规模种羊鉴定,有效地促进了优良基因的保护。这一系列的规划与政策对巴音布鲁克总牧场的日常工作带来了诸多便利,也提高了当地牧民的收入。巴音布鲁克总牧场主任杜古尔扎布说:“巴音布鲁克盛产本地大尾羊、焉耆马、中国的美利奴羊和有‘高原坦克’之称的牦牛,被誉为‘草原四宝’。当地正在大力发展特色畜牧业,着力打造黑头羊等知名品牌。总牧场辖五个分场,即巴音布鲁克、那拉提、科克乌松、阿木尔郭楞、巴音塔拉等,共有638户,总人口2294,全场总面积402万亩(1公顷=15亩)。”

巴州为了把巴音布鲁克黑头羊这张“金字招牌”打出去,从2006年起,在国家有机食品认证机构的指导下,在巴音布鲁克建立了有机畜产品基地。在这基础上和静县环保部门和巴音布鲁克各乡场签订了有机畜产品生产质量保证协议书,每年组织牧区干部群众参加有机畜产品方面的培训,普及从有机羊的登记、注册到喂养、防疫等知识。严格要求各乡场人工种植的牧草不允许使用化肥,即使是产羔季节,或者遇到灾害年景,也只能在巴音布鲁克草原范围内调剂饲草料,不允许从外地购进。

据和静县招商局官员介绍,巴音布鲁克黑头羊肉现已实现电商、微商销售模式。该县计划今年内在县城、巴音布鲁克镇、上海、乌鲁木齐等地建成实体体验店,进一步提高畜产品附加值。巴音布鲁克镇党委委员巴雅斯古楞说:“巴音布鲁克草原现已发展成为新疆最大的有机畜产品基地。巴音布鲁克黑头羊是巴州第一个进入国家基因库的畜禽品种。近年来,经定向选育和本品种提纯复壮改良,成年公、母羊平均体重69.5公斤、43.2公斤,屠宰率46.5%,同比提高2.4个百分点。”巴音布鲁克镇那拉提分场主任巴音特克斯说:“众所周知,羊肉能补虚劳,益气力,开胃健力。作为羊中极品的巴音布鲁克黑头羊,其肉质尤为细嫩,容易消化,含有很高的蛋白质和维生素。在多种肉类中黑头羊羊肉的胆固醇含量是最低的。其营养价值远远高于普通羔羊肉,可以有效提高肌体免疫力,增强体质”。

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